初乳
分娩完的产妇，乳房开始分泌乳汁。乳汁分泌有一个过程，按照不同分泌阶段，乳汁可分为：初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。
初乳—过渡乳—成熟乳—晚乳
1.初乳：产妇分娩后4-5天内分泌的乳汁；
2.过渡乳：产妇分娩后8-14天内分泌的乳汁；
3.成熟乳：产妇分娩后11天-9个月内分泌的乳汁；
4.晚乳：产妇分娩10个月后分泌的乳汁。
初乳的营养价值
初乳的营养含量是成熟乳的五倍左右，那么初乳的营养成分有什么样的特点呢？
1.蛋白含量高
初乳中的蛋白质含量非常高，含有丰富的免疫活性物质，如大量的分泌型IgA和吞噬细胞、粒细胞、淋巴细胞，这有助于增进新生儿呼吸道及消化道防御病菌入侵的能力，提高宝宝的抵抗力，对新生儿预防感染及初级免疫系统的建立十分重要。
2.免疫细胞多
巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞都大量存在于初乳中。这些细胞有助于帮助宝宝防止感染，清除体内不合格的细胞。
3.维生素含量高
初乳中维生素B是成熟乳的4倍左右，维生素A和C是成熟乳的10倍，维生素D是成熟乳的3倍左右。另外，尼克酸的成分远远高于成熟乳，能够满足宝宝成长发育的需求。
4.微量元素含量高，成长因子含量高
初乳中微量元素铜、铁、锌等含量明显高于成熟乳，所以口感偏咸。成长因子能够促进宝宝上皮细胞成长发育，尤其是胃肠道和肝脏，也利于调节胃酸强度。
5.糖类、脂肪类含量低
初乳中糖类、脂肪类成分比较低。这样正好和刚出生的宝宝胃肠道对脂肪和乳糖的消化和吸收能力较差相适应，适合宝宝消化吸收。
6、孩子人生的第一次免疫
因初乳中矿物质如磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多，所以初乳有通便作用，可以清理初生儿的肠道和胎便，宝宝出生最初几天可能大便次数很多，这并不是坏事，而恰好促进了胎便的排泄，有利于黄疸的消退。
初乳喂乳的原则
初乳喂养毫无疑问对宝宝的健康有益。在用母乳喂养宝宝时，要遵循下列几项原则：
1
早开奶、勤吮吸
建议新妈妈应尽早开奶，产后30分钟内即可哺喂。让宝宝吸吮乳头，获得初乳，这还有利于进一步刺激泌乳，增加乳汁分泌，有利于预防宝宝过敏，并减轻新生儿黄疸，防止体重下降和低血糖的发生。
宝宝吸吮第一口母乳，也是建立亲子依恋的开始，母乳会越吃越多。母乳喂养成功，生后的早拥抱、早开奶、早吸吮是非常重要的。
2
注意喂奶姿势和方法
妈妈可以侧卧着身子给宝宝喂奶，让宝宝的脸与妈妈的身体零距离接触。手掌托起乳房，让宝宝的嘴和妈妈的乳房充分接触，促进宝宝喝乳汁。
3
合理摄取营养
产妇应该多喝一些补汤。在分娩的前几天最好不要吃太荤。多吃水果，如果此时摄取太多油腻的食物，反而会造成乳房胀痛而不能正常分泌乳汁。
岑老师